Heyyyyyyyy!
Visus su praėjusiom ir ateinančiom šventėm! Naujų metų proga norėtume
pasiūlyti jums rafaelo tortuką, kurį išbandėme Kalėdų proga.
Biskvitams:
1. 5 dideli kiaušiniai
2. 230 g cukraus
3. 1 a.š. vanilės esencijos
4. 65 g aliejaus
5. 210 g miltų
6. 20 g smulkiai(iki miltų konsistencijos sumaltų) migdolų
7. 1,5 a.š. kepimo
miltelių
Kiaušinius išplakti su cukrumi ir vanile, kol masė tris
kartus padidės ir pabals (apie 5 minutes). Toliau plakant, silpna srovele
supilti aliejų, minutę paplakti. Sudėti miltus,migdolus, sumaišytus su kepimo
milteliais, ir lengvai išmaišyti nuo dugno link viršaus, kol masė taps gražiai
vientisa.
Gautą masę supilti į 23 cm. skersmens apvalų riebalais
išteptą kepimo indą ir kepti iki 190 C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie
35 minutes. Atvėsinti ir perpjauti į keturias dalis – turėsime keturis plonus
torto biskvitus.
Kremui:
1 indelis kondensuoto
pieno
180 g sviesto
450 g grietinėlės
2 pakeliai grietinėlės standiklio
70 g kokoso drožlių
Grietinėlę šiek tiek paplakti, supilti grietinėlės standiklį
ir išplakti iki standumo. Padėti į šaldytuvą. Kambario temperatūros sviestą
išsukti su kondensuotu pienu (šiuos produktus geriausia per naktį palaikyti
toje pačioje kambario temperatūros vietoje). Supilti kokoso drožles, gerai
išmaišyti. Paruoštą masę pusvalandžiui padėti į šaldytuvą. Po pusvalandžio
sviestinį kremą sudėti į grietinėlę ir šias mases išplakti iki vientisos
konsistencijos.
Biskvitų sulaistymui:
1 stiklinė vandens
1 a.š. amareto sirupo
Viską sumaišyti.
Biskvitui iškepus , palikti jį atvėsti, o tada padalinti jį
į 4 dalis. Sulaistyti biskvitą paruoštu tirpalu ir sluoksniuoti kremu.
Papuoškite pagal savo skonį. :DD
Gražių, nepamirštamų švenčių!:*
